简体 繁體 日本語 한국어 Bahasa Indonesia Русский Українська English Deutsch Français Español Português Tiếng Việt Türkçe العربية עברית

1600年から1790年までのチューリッヒ経済

都市、領域、そして繊維業

17世紀初頭のチューリッヒは、スイスに特徴的な型の都市国家であった。ギルド体制によって統治される都市そのものが、ライン川からアルビス山地まで、テース渓谷からロイス川までに広がる広大な農村領域を支配していた。この領域は、2世紀にわたって購入、質入れおよび征服によって獲得された領主権、代官管区および裁判権の集合体であり、Landvogteien（代官領）とObervogteien（上級代官領）を通じて統治され、その代官は都市の支配家系から選ばれた。国制は、統治する都市の市民と、臣民である農村の住民との区別を根本的なものとして扱っていた。1

この領域の経済は、その基盤においては農業であった。北部の低地とヴァインラントでは穀物が、湖岸と河川沿いではブドウが栽培され、丘陵地のオーバーラントとアルビス地方では牧畜と酪農が支配的であった。しかし17世紀と18世紀を通じて、農村世帯のうち、所得の一部または全部を都市の商人のための紡績と製織から得る者の割合が増大していった。この繊維部門こそがチューリッヒ経済の動的な要素であった。それはチューリッヒが輸出する商品を生産し、農村人口が土地の扶養力を超えて増加することを可能にする賃金を支払い、都市の商人家系が財を築く源泉となる利益を生み出した。この発展の基本的な分析として今なお位置づけられる研究Die Zürcher Fabriques（1992年）の著者である経済史家Ulrich Pfisterは、これを、技術的変化をほとんど伴わない長期的経済成長の事例であり、追加的な労働と資本の継続的な動員、保護された輸出市場、そして安定した価格での食料輸入によって生産が増大したものと説明している。2

Pfisterは成長の三つの段階を区別している。第一の段階、すなわち1560年頃から1640年頃までの間、チューリッヒは比較的単純な商品、主として綿布と亜麻布および絹糸を生産した。第二の段階、すなわち1660年頃から1740年頃までの間、商人は団体として組織化し、新製品を導入した。第三の段階、すなわち18世紀後半には、産業はより高付加価値の商品へと転じ、集約的に成長した。3 この時期区分は、チューリッヒのプロト工業が危機によって隔てられた波をなして前進し、その各波が製品、市場および組織形態の特定の組合せによって担われていたことを示す点で有益である。

ザイデンホーフ以後の絹

絹は威信ある部門であった。16世紀末までに、ザイデンホーフのWerdmüller家、ジール河畔のMuralt家、そしてOrelli家の事業は、チューリッヒを絹の撚糸とフローレット絹の生産における重要な中心地としていた（第B.V章参照）。17世紀に重心が糸の撚糸から織物の生産へと移ると、チューリッヒの絹産業は力強い拡大の時期に入った。4 チューリッヒの商人はイタリアとスペインから生糸を輸入し、その流通の中心として機能した。完成品には、ビロード、タフタ、絹の紗（Florまたはクレープとして知られる軽く透ける生地）、そして経糸に用いられる強撚の絹糸であるオルガンジンが含まれていた。これらはバーゼル、フランス、オーストリア、ドイツ諸邦およびイングランドへ輸出された。5

Muralt家の事業は、このような商会がいかに発展したかを示している。1566年にチューリッヒの市民権を得たロカルノ人の家系に属するJohannes Muraltは、絹商会「Muralt an der Sihl」を設立し、同商会は17世紀を通じて、北イタリアおよびフランドルとつながりをもつ成功した問屋制企業かつ商社となった。同家の政治的統合は、商業上の成功にゆっくりと続いた。Caspar Muraltは、1680年に一族で初めて大参事会に、1685年に小参事会に入った。6 1550年頃にキアヴェンナから来て1567年に市民権を得たPestalozzi家は、1579年から絹の取引と加工に特化し、ベルガモ、ミラノ、リヨンおよびバーゼルと商業上のつながりを維持した。それでも同家は2世紀にわたって政治的官職から排除され、大参事会に入ったのはようやく1767年のことであった。7 この遅れは示唆に富む。チューリッヒでは、商業上の富は、婚姻、ギルドへの加入および忍耐を通じて政治的地位へと転換されて初めて、参事会議場の扉を開いたのである。

チューリッヒの旧家のうち、Escher vom Glas家は絹において特に活発であった。Neue Deutsche Biographieは、いわゆるボローニャ・クレープの製造をチューリッヒに導入した功績をHeinrich Escher（1688–1767）に帰している。8 HLSは、1730年頃にジール河畔に水力の絹工場を設けた企業家としてHeinrich Escher vom Glasに言及している。9 クレープは18世紀にチューリッヒが知られた特産品の一つとなり、それを生産した絹商人を市内でもっとも裕福な者たちに数えられる存在にした。

絹生産の組織は17世紀の間に、綿の発展を先取りする形で変化した。都市の政策が絹企業家の手中における製造活動と商業活動の結合を制限していたため、商人たちは、事業の本拠、製織および仕上げ業を市内に残しつつ、絹の紡績を農村に移すことで対応した。10 タールヴィルやヴェーデンスヴィルなど湖周辺の地や、ハウゼン・アム・アルビスに至るアルビス地方の農村世帯は、都市から指揮される絹の家内労働の仕組みの一部となった。11 商人たちはチューリッヒ国家の境界をはるかに越えて、ティチーノ、アールガウ、中央スイスのアルプス前山地域、ルツェルンおよびゲルサウで労働者を募り、そこでは絹が農村の小さな家族工房で加工された。12 こうして絹産業は、チューリッヒ商人の活動範囲を州（カントン）の政治的境界を越えて地理的に拡張する先駆けとなり、この型は18世紀に都市の資本が踏襲することになる。

綿――大量生産の産業

綿は大量生産の産業であった。チューリッヒにおけるその起源は絹よりも古い。綿加工は15世紀初頭に同市に定着していたが、ギルドの職種に含まれることは一度もなかった。ギルド秩序の外にあったため、17世紀後半まで、女性が織工として、また小規模な企業家として重要な役割を果たした。13 ロカルノ人難民は1555年以後、とりわけ問屋制とマニュファクチュアの組織形態を都市の上流層に知らしめることによって、この産業に決定的な刺激を与えた。これらの形態が、1590年から1620年までの第一の成長の波の制度的基盤となった。14

1660年から1690年までの第二の成長期は、技術と製品の革新に支えられていた。紡ぎ車が農村に広がって旧来の手紡ぎ錘に取って代わり、その結果、糸の生産をそれまで紡績をしていなかった農村世帯にまで広げることができるようになった。同時に、製品の範囲はindiennesとして知られるプリント・キャラコ、ハンカチ（mouchoirs）およびモスリンを含むまでに広がった。15 第三の波は1740年頃に始まり、短い危機に中断されつつも1787年まで続いた。その頂点である1787年頃、チューリッヒの綿産業は約3万4,000人の女性紡績工、モスリン用織機4,400台、indiennes用織機2,100台を数えた。16 通常20万人をやや下回ると推計される18世紀後半のチューリッヒ国家の人口に照らすと、これらの数字は、農村世帯のきわめて大きな部分が少なくとも部分的に綿に依存していたことを意味する。17

原綿はオスマン帝国から、地中海の港とアルプス経由またはライン経由の交易路を通って届いた。18 したがってチューリッヒの綿商人は長い供給連鎖の末端に立っており、その資金調達には前貸し、輸送中の商品に対する信用、そして為替手形による支払いが必要であった。これらは国際的な商人銀行業の要素である。彼らの製品はドイツ諸邦、フランスおよびイタリアの市場に入り、indiennesは、後に見るように、大西洋経済にも達した。

ユグノーと毛織物業

1685年のルイ14世によるナントの勅令の廃止は、近世欧州における大規模な難民移動の一つを引き起こした。約6万人のユグノーがスイスを通過し、そのうち約2万人が定住した。19 チューリッヒもこの通過者の一部を受け入れた。Paul Kellerが1925年に発表した研究は、1683年から1688年までの間に約2万人のユグノーが同市を通過したと推計したが、1699/1700年までに市内そのものにとどまっていたのは約304人にすぎなかった。参事会は彼らに当初、諸負担と関税の免除を認めたが、ギルドは彼らに親方の地位を拒み、職人としてのみ受け入れた。土地の取得は制限された。1699/1700年の冬には、名指しされた何人かの企業家が、4か月以内に事業を清算して退去するよう命じられた。20

Kellerは、難民がいくつかの部門を導入または改良した功績を認めた。すなわち、彼が最も重要な貢献とみなした絹と羊毛の靴下の編み立て、絹リボン、光沢タフタおよびダマスク、金銀の組紐、クレープおよび各種の毛織物の製造、そして綿のindiennesの捺染である。ニーム出身のBourguet兄弟は1686年に上質の絹と羊毛の靴下のマニュファクチュアを設立し、生糸をイタリアからシュプリューゲン峠を越えて、羊毛をフランスからリヨン経由で調達した。彼らの売上は、追放される前の1690年代に急増した。同じくニーム出身の商人Salomon Negretは、リヴォルノ、ジェノヴァ、ボローニャ、ニュルンベルク、アントワープおよびザンクト・ガレンとの交易関係を維持していた。21 Kellerの評価は、その後の研究によって限定されている。綿に関するHLSの項目は、文献でしばしば引用される1685年から1700年までのユグノーの通過は、チューリッヒの綿産業に大きな影響を及ぼさなかったと述べている。22 国立博物館の記述も同様に、しばしば引用されるスイス時計製造業へのユグノーの影響は、新しい研究によれば概して誇張されていると指摘している。23

その差引勘定は次のように述べることができる。ユグノーはチューリッヒに技能、製品および商業上の人脈をもたらし、それらは毛織物、靴下および絹の各業を周縁的に豊かにし、その事業のいくつかはチューリッヒの市民の手に渡った。市が彼らを一時的な滞在者として受け入れ、ギルドと市民権を閉ざしたため、経済構造への彼らの影響は限られていた。17世紀後半のユグノーの亡命が銀行界とパリとの都市のつながりに持続的な痕跡を残したジュネーブとの対比は際立っており、ジュネーブに関する姉妹編でも指摘されている。チューリッヒの商人資本は、その市民家系自身によって蓄積された。それを形成した主要な外国人であった1555年のロカルノ人でさえ、ユグノーが到来した時点ではすでに市民となっていたのである。

羊毛は、輸出産業としてはより短い経歴をたどった。チューリッヒの毛織物製造は1570年代初頭に始まり、Werdmüller家がヴォレンホーフ織物工場を建設した時期である1580年代後半から勢いを得た（第B.V章参照）。それは1700年前後の数十年間に頂点に達し、この時期にはおそらくチューリッヒで最も重要な輸出部門であったが、1710年から1730年までの間に著しく衰退した。これはおそらく、需要が綿織物へと移ったことにも一因がある。18世紀の残りの期間、商人階級の富を生み出した輸出部門は絹と綿であった。24

注

  1. Staatsarchiv des Kantons Zürich (ed.), Kleine Zürcher Verfassungsgeschichte 1218–2000, Zürich: Chronos, 2000, https://www.zh.ch/content/dam/zhweb/bilder-dokumente/themen/politik-staat/recherche-im-staatsarchiv/z%C3%BCrcher-geschichte/zh_verfassungsgeschichte.pdf。同書は、LandvogteienおよびObervogteienを通じた領域の統治と、商業および手工業の都市市民への留保について記述している。 ↩
  2. Chronos Verlag, Ulrich Pfister, Die Zürcher Fabriques. Protoindustrielles Wachstum vom 16. zum 18. Jahrhundert, Zürich: Chronos, 1992（590頁）の出版社による紹介, https://www.chronos-verlag.ch/node/19811。同時代の用語Fabriqueは、商人製造業者によって組織された繊維業全体を指し、近代的な意味での工場建物を意味するものではなかった。 ↩
  3. Chronos Verlag, Pfister, Die Zürcher Fabriques の紹介（前掲）。同じ時期区分は、後掲の綿に関するHLSの項目でも用いられている。 ↩
  4. Elisabeth Abgottspon, “Zürcher Seidenindustrie”, Lebendige Traditionen der Schweiz, 連邦文化庁, 2018年6月, https://www.lebendige-traditionen.ch/dam/tradition/en/dokumente/tradition/zh/zuercher_seidenindustrie.pdf.download.pdf/zuercher_seidenindustrie.pdf。 ↩
  5. Historisches Lexikon der Schweiz (HLS), Liliane Mottu-Weber, “Seide”, 2020年9月16日版, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013965/。同項目は、絹取引で財を築いた家系としてWerdmüller、Muralt、OrelliおよびPestalozziの各家を挙げている。 ↩
  6. HLS, Martin Illi, “Muralt”, 2010年9月2日版, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/049224/。1798年までに同家はさらに四人の小参事会議員を輩出し、1807年頃に「von」の称号を採用した。 ↩
  7. HLS, “Pestalozzi (ZH)”, 2020年9月16日版, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/023830/2020-09-16/。同項目によれば、同家は絹に特化する前に、当初は亜麻布、綿布、ビロードおよび絹を取引していた。 ↩
  8. Werner Ganz, “Escher”, Neue Deutsche Biographie 4 (1959), https://www.deutsche-biographie.de/sfz13720.html。同項目は、Glas系が16世紀から18世紀にかけて主として繊維業と商業に従事していたと述べている。 ↩
  9. HLS, Mottu-Weber, “Seide”（前掲）。Neue Deutsche Biographie, “Escher”（前掲）, https://www.deutsche-biographie.de/sfz13720.html は、Glas系のHeinrich Escher（1688–1767）がボローニャ・クレープの製造をチューリッヒに導入し、「errichtete Seidenspinnereien mit Wassermotor」と記録しており、これは同一人物であるとの判断を裏付ける。NDBはジール川にも年代にも言及していない。 ↩
  10. HLS, Anne-Marie Dubler, “Textilindustrie”, 2014年10月7日版, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013957/2014-10-07/。 ↩
  11. Abgottspon, “Zürcher Seidenindustrie”（前掲）。 ↩
  12. HLS, Mottu-Weber, “Seide”（前掲）。 ↩
  13. HLS, Albert Tanner, “Baumwolle”, 2015年3月20日版, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013961/2015-03-20/。 ↩
  14. HLS, Tanner, “Baumwolle”（前掲）。 ↩
  15. HLS, Tanner, “Baumwolle”（前掲）。あわせて、Zentralbibliothek Zürich, Daniel Stettler et al., “Baumwolle – Schicksalsfaden des Zürcher Oberlands”, 2024年10月, https://www.zb.uzh.ch/en/fokus/beitrag/baumwolle-schicksalsfaden-des-zurcher-oberlands を参照。同稿は紡ぎ車を糸生産の農村部への拡大と結びつけている。 ↩
  16. HLS, Tanner, “Baumwolle”（前掲）。 ↩
  17. Wikipedia（ドイツ語版）, “Geschichte des Kantons Zürich”, https://de.wikipedia.org/wiki/Geschichte_des_Kantons_Zürich。同項目は、ヘルヴェティア共和国の人口調査で182,290人、ヘルヴェティア期末（1803年）までに193,488人としている。HLSの項目“Zürich (Kanton)”にはさらなる数値が掲載されている。 ↩
  18. Marcel Brengard, Frank Schubert and Lukas Zürcher, Die Beteiligung der Stadt Zürich sowie der Zürcherinnen und Zürcher an Sklaverei und Sklavenhandel vom 17. bis ins 19. Jahrhundert, チューリッヒ市長官房のための報告書, チューリッヒ大学, 2020年9月, https://www.stadt-zuerich.ch/content/dam/web/de/stadtleben/stadtportraet/koloniales-erbe/sklaverei-bericht-uzh.pdf。同報告書は、18世紀における原綿の主要供給源をオスマン帝国とし、19世紀における主要供給源をアメリカの奴隷制プランテーションとしている。 ↩
  19. Benedikt Meyer, “Die Hugenotten und die Schweiz”, スイス国立博物館ブログ, 2019年5月3日（2026年2月更新）, https://blog.nationalmuseum.ch/2019/05/die-hugenotten-und-die-schweiz/。Meyerは、1687年8月30日のただ一日で、人口約1万6,000人の都市ジュネーブに8,000人の難民が到着したと記している。 ↩
  20. Paul Keller, “Einfluss der Hugenotten auf die Industrie der Stadt Zürich”, Schweizerische Zeitschrift für Volkswirtschaft und Statistik 1925年巻295頁以下所収の論文, スイス経済統計学会アーカイブ, https://www.sses.swiss/journal/archive/pdf/1925/1925-I-26.pdf。 ↩
  21. Keller, “Einfluss der Hugenotten”（前掲）。Kellerは、追放によってチューリッヒの市民が難民の事業を引き継ぎ、その革新を継続することが可能になったと結論づけ、彼らからS. Escher、Christian BodmerおよびSchulthess兄弟の商会など後の商会へと至る系譜をたどった。 ↩
  22. HLS, Tanner, “Baumwolle”（前掲）。 ↩
  23. Meyer, “Die Hugenotten und die Schweiz”（前掲）。 ↩
  24. HLS, Ulrich Pfister, “Wolle”, 2001年版（2015年2月3日編集）, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013960/:「Die Anfänge der Zürcher Wollmanufaktur reichen in die frühen 1570er Jahre zurück, doch gewann die Branche erst ab den späten 1580er Jahren an Schwung」;「Seinen Höhepunkt erreichte das Gewerbe in den Jahrzehnten um 1700; vermutlich stellte es um diese Zeit die wichtigste zürcherische Exportbranche dar」;「1710-1730 ist ein eindeutiger Niedergang des Gewerbes festzustellen.」同製造業はBuratを生産し、それはリヨンの市場で、後にはドイツの定期市、とりわけフランクフルト・アム・マインで販売された。1850年までに、羊毛加工に従事する労働者は約2,000人であったのに対し、綿では約5万2,000人、絹では約4万5,000人であった。 ↩

本記事は一般的な情報提供のみを目的としています。法律上または税務上の助言を構成するものではなく、個別案件に関する助言に代わるものでもなく、弁護士と依頼者との間に委任関係を生じさせるものでもありません。本記事は2026年10月時点の法的状況を反映しています。

スイスでの会社設立や事業拡大をご検討ですか？

Helvetica Register は情報ポータルです。世界各地、とりわけ中華圏、中央アジアおよびコーカサス、その他のアジア、中東、アフリカおよびラテンアメリカの企業と起業家がスイスでビジネスを行ううえで知っておくべき事項――会社法、商取引契約、許認可、銀行、税務および居住――を解説しています。

スイスにおける法律相談は Ressos Legal が承ります。Ressos Legal は Dr Alexander Ressos が率いるチューリッヒの法律事務所で、スイス法の全分野について助言を行っています。詳しくは www.ressos.ch をご覧ください。

スイスでのプロジェクト Dr Alexander Ressos に相談する 会社設立、株主間契約および商取引契約、企業買収、許認可、銀行口座、税務、滞在許可：私はスイス法について助言を行い、ご本国の弁護士のほか、必要に応じて他の法域の現地弁護士とも連携いたします。