ハムのアメリカ人：Anglo-Swiss Condensed Milk Company

真にグローバルな市場を持つツーク最初の企業は、外国人によって設立された。1866年、イリノイ州ディクソン出身の米国人兄弟チャールズ・ペイジとジョージ・ハム・ペイジは、一人のスイス人パートナーおよび他の三人の仲間とともに、ハムにおいてAnglo- Swiss Condensed Milk Companyを設立した¹。チャールズ・ペイジは米国の商務副領事としてスイスに来ていた。兄弟は、南北戦争中に練乳が軍に供給された際に練乳の経験を積んでいた。彼らは、中央スイスの酪農場が欧州での生産のための原料を供給し得ることを見て取った²。同社は10万フランの株式資本で発足し、その練乳を「Milchmädchen」（乳しぼりの娘）のブランドで販売した³。ハムにある同社の工場は、欧州最初の練乳工場であった⁴。同社は急速に成長した。1867年には20人を雇用し、最盛期の1885年と1886年には400人を超える従業員を擁した。1880年代と1890年代には、毎日約8,000頭の牛の乳を加工していた⁵。1870年代から、同社は英国、ドイツ帝国、そして1882年からは米国において、買収と新工場による積極的な拡大戦略を追求した。1889年頃には、イリノイ州ディクソンに当時世界最大の練乳工場を建設した⁶。

同社の主たる競争相手は、ヴヴェイのスイス企業であった。1867年、薬剤師アンリ・ネスレは牛乳を原料とする乳児食を開発した。その後、両社は互いの製品分野に進出しつつ、数十年にわたって激しく競争した⁷。ジョージ・ペイジは1899年に死去した⁸。1902年、Anglo-Swissは米国事業をBordenに売却した。1905年8月1日、両ライバルは合併してNestlé and Anglo-Swiss Condensed Milk Companyを形成した。これが、世界最大の食品会社であるNestléとなる企業である⁹。

ペイジ兄弟はハムにその足跡を残した。1876年と1877年には、ジョージ・ペイジとその兄弟デイヴィッドのために、米国植民地様式の二軒の家屋が建てられた。ジョージ・ペイジは1875年にツーク出身の女性アーデルハイト・シュヴェルツマンと結婚した。彼の死後、彼女は1903年にハムのザンクト・アンドレアス城を購入した¹⁰。Anglo-Swiss Condensed Milk Companyの物語は、ツークの後の歴史を驚くほど先取りしている。外国の資本と国外で得た経験を携えた外国人企業家が、同州（カントン）が彼らの必要とするもの、この場合には中央スイスの酪農場の牛乳、水力、労働力および安定した法秩序を提供したがゆえに、同州に拠点を選んだのである。彼らは、スイスの小さな町からグローバルな市場に供給する企業を築いた。同社は子会社と買収を通じて国際的に拡大し、最終的には主たる競争相手と合併して、世界最大級の多国籍企業の一つを形成した。合併後の会社はハムとヴヴェイの双方に本店所在地を置いており、Nestlé S.A.は今日もそうしている¹¹。こうしてツークは、20世紀の税制政策が意図的にツークを本社所在地とするよりもずっと前に、グローバル・グループの本社を擁していたのである。ハムの工場そのものは1933年まで操業を続けた¹²。

注

1. Wikipedia（英語版）、「Anglo-Swiss Condensed Milk Company」、2026年9月閲覧。1866年、イリノイ州ディクソン出身の米国人兄弟ジョージ・ハム・ペイジとチャールズ・ペイジによりハムで設立された。Finanzmuseum（Swiss Finance Museum）、「Nestlé and the Anglo-Swiss Condensed Milk Company」、finanzmuseum.ch。1866年、チャールズ・ペイジとジョージ・ペイジにより、一人のスイス人パートナーおよび他の三人の仲間とともにハムで設立された。 ↩
2. Wikipedia（英語版）、「Anglo-Swiss Condensed Milk Company」。チャールズ・ペイジは商務副領事を務めた。兄弟は南北戦争中に練乳の経験を積んだ。 ↩
3. Wikipedia（英語版）、「Anglo-Swiss Condensed Milk Company」。当初の株式資本は10万スイスフラン。ブランドは「Milchmädchen」（Milkmaid）。 ↩
4. Finanzmuseum、「Nestlé and the Anglo-Swiss Condensed Milk Company」。欧州最初の練乳工場。 ↩
5. Zug in der Welt、「Zwischen Not und Norm」。ハムのAnglo-Swiss Condensed Milk Companyは1867年に20人、最盛期の1885年–1886年に400人超の従業員を擁した。1880年代と1890年代には毎日8,000頭の牛の乳を加工した。 ↩
6. Wikipedia（英語版）、「Anglo-Swiss Condensed Milk Company」。1870年代から英国、ドイツ帝国、そして1882年からは米国において、買収と新施設による拡大。1889年頃、イリノイ州ディクソンに当時世界最大の練乳工場を建設。 ↩
7. Finanzmuseum、「Nestlé and the Anglo-Swiss Condensed Milk Company」。アンリ・ネスレは1867年にヴヴェイで乳児用調製乳を開発した。長年にわたる激しい競争。 ↩
8. Zug in der Welt、「Villen der Wirtschaftskapitäne」。1899年のジョージ・ハム・ペイジの死去。 ↩
9. Wikipedia（英語版）、「Anglo-Swiss Condensed Milk Company」。1902年に米国事業をBordenに売却。1905年にアンリ・ネスレの事業と合併してNestlé and Anglo-Swiss Condensed Milk Companyを形成。Finanzmuseum、「Nestlé and the Anglo-Swiss Condensed Milk Company」。1905年8月1日の合併によりNestlé & Anglo-Swissを形成。Nestléは1971年までに世界最大の食品会社となった。 ↩
10. Zug in der Welt、「Villen der Wirtschaftskapitäne」。1875年のジョージ・ペイジとアーデルハイト・シュヴェルツマンの結婚。1876年–1877年にジョージ・ペイジとその兄弟デイヴィッドのために米国植民地様式の家屋二軒を建設。1903年にアーデルハイト・ペイジがハムのSchloss St. Andreasを購入。 ↩
11. HLS、「Nestlé」（Albert Pfiffner）、hls-dhs-dss.ch/de/articles/041776/。1905年の合併により、ハムとヴヴェイに本店所在地を置くNestlé & Anglo-Swiss Condensed Milk Co.が誕生した。Nestlé S.A.、定款第1条、nestle.com。「The registered offices of Nestlé are in Cham and Vevey, Switzerland.」Chamapedia、「Nestlé & Anglo-Swiss Condensed Milk Company」、chamapedia.ch。本社がヴヴェイにある間も、株主総会は1948年までハムで開催された。 ↩
12. Chamapedia、「Nestlé & Anglo-Swiss Condensed Milk Company」、chamapedia.ch。ハム工場での最後の練乳は1933年10月末に生産された。1948年からは株主総会がツークで開催され、ハムには株主名簿管理事務所のみが残った。地域のウィキであり、一次資料は見つかっていない。 ↩

本記事は一般的な情報提供のみを目的としています。法律上または税務上の助言を構成するものではなく、個別案件に関する助言に代わるものでもなく、弁護士と依頼者との間に委任関係を生じさせるものでもありません。本記事は2026年10月時点の法的状況を反映しています。