カカオとコーヒー

西アフリカは世界のカカオの大部分を供給しており、コートジボワールとガーナが主要生産国で、ナイジェリアとカメルーンがこれに続く。¹ コーヒーは、エチオピア、ウガンダ、コートジボワール、ケニア、タンザニアその他の国々で生産されている。ジュネーブ、ローザンヌその他のスイスの拠点から取引されるこれらの産品は、世界中のチョコレート産業とコーヒー焙煎業者に供給されており、そのいくつかはスイスに拠点を置いている。

カカオおよびコーヒーのトレーダーは、しばしば協同組合、現地の輸出業者または販売公社を通じて生産者から購入し、その後、輸送、保管し、時に加工して、製造業者に販売する。ジュネーブおよびレマン湖地域のこれらの産品を扱う専門企業は世界有数の事業者に数えられ、そのうちの一社は、2017年のAfrica CEO Forumでアフリカで活動するスイス企業の一つとして挙げられた。²

カカオおよびコーヒーの取引は、固有の問題を提起する。生産者は数百万の小規模農家であり、その所得は国際価格と、自らが獲得できる付加価値の割合に依存している。児童労働、森林破壊、化学物質の使用といった生産条件は、製造業者、消費者および立法者からの高まる要求の対象となっている。H部で述べたスイス債務法（CO）に導入された児童労働に関するデューデリジェンス義務は、森林破壊に関する欧州規則と同様に、これらのサプライチェーンに直接関係する。³

これを受けて、ジュネーブのトレーダーは、しばしば製造業者、非政府組織および開発機関と連携して、トレーサビリティ、認証および生産者支援のプログラムを発展させてきた。これらのプログラムは、サステナビリティの要求がトレーディング事業を変容させている様子を示す一例である。トレーダー、製造業者、国際機関および財団が隣り合って活動するジュネーブの金融センターにおいて、これらのプログラムは協力の土台を提供している。

注

1. 国際ココア機関（ICCO）、2024年から2025年の予測：世界の生産量は約480万トンで、そのうちコートジボワールが185万トン、ガーナが60万トン、合わせて約56%；“Le marché mondial du cacao sera excédentaire en 2024/2025 (Icco)”（世界のカカオ市場は2024/2025年に供給過剰となる（ICCO））, Agence Ecofin, 2025年3月3日。 ↩
2. “Genève deviendra la capitale de l’Afrique”（ジュネーブはアフリカの首都となる）, Bilan, 2017年1月27日。同記事はアフリカで活動するスイス企業の一つとしてSucafinaを挙げている。 ↩
3. 森林破壊フリー製品に関する規則（EU）2023/1115。その適用は2024年12月30日に予定されていたが、まず2025年12月30日に延期され、次いで2025年11月に、大企業については2026年12月30日、小企業については2027年6月30日に延期された；Deloitte Société d’Avocats, “Règlement Déforestation : un nouveau report pour fin 2026”（森林破壊規則：2026年末への再延期）, blog.avocats.deloitte.fr（2026年9月閲覧）。 ↩

本記事は一般的な情報提供のみを目的としています。法律上または税務上の助言を構成するものではなく、個別案件に関する助言に代わるものでもなく、弁護士と依頼者との間に委任関係を生じさせるものでもありません。本記事は2026年10月時点の法的状況を反映しています。